ISO22000认证范围
发布日期：2023-02-27 浏览次数：0次
1.1 ISO22000 介绍
ISO22000是国际标准化组织（International Organization for Standardization）为食品安全管理系统制定的新一代国际标准，也是食品行业标准“HACCP”（Hazard Analysis Critical Control Point）系统的完善版。ISO22000是一个集食品安全管理和质量管理为一体的国际认证系统，旨在确保在产品的生产到消费的全过程中，可以满足消费者的需求，保证食品的安全性和质量。
1.2 ISO22000特点
ISO22000认证与其他质量管理体系不同，其强调的是食品的安全性，它集品质管理和食品安全管理为一体，从整个供应链来进行食品安全的控制，并将要求全面而充分地体现在组织内部的实施控制和管理体系中。此外，ISO22000还强调了组织应当进行定期审核来保证食品安全。
二、 ISO22000认证优势
2.1 提升市场地位和国际声誉
通过ISO22000认证，企业可以更轻松地进入海外市场，赢得消费者的信任和信誉，大大提升企业的市场地位和国际声誉。加快产品发展，缩短海外客户申报手续的时间，为企业的海外市场开拓创造更加有利的条件。
2.2 改善内部管理
ISO22000认证有助于改善企业内部的管理模式，强化企业的管理水平，确保预防式的食品安全管理，使企业在总体的把控账户、质量、成本和食品安全质量方面取得显著效果。
2.3 提高质量管理水平
ISO22000认证明确了食品安全管理要求，推动了食品安全管理过程的集成和优化，使质量管理水平提升，加速了企业的发展步伐。
三、 ISO22000认证的审核流程
3.1 准备环节
在参加ISO22000认证审核之前，企业需要对食品安全管理体系进行完备的准备，按照ISO22000认证标准的要求，实施食品安全管理流程，完善企业的食品安全档案，及时补充安全性要求文件。
3.2 申请环节
申请认证之后，企业需要清楚地证明企业现有的安全性要求是如何实现的，提供相应的文件。
3.3 手续环节
提交认证申请表后，认证机构会对企业的申请进行审核，并对符合认证条件的企业进行准许参加审核。
3.4 审核环节
经准许参加认证审核后，企业可以正式进行认证审核，此时需要安排审核团队来对企业的实施控制、管理体系和技术标准进行审查，以确定企业是否符合ISO22000认证标准要求。
3.5 颁证环节
经过严格审计，当企业完全符合ISO22000认证标准要求，认证机构会颁发相应的ISO22000认证证书，证明企业遵守ISO22000认证要求，质量管理和食品安全都达到了ISO22000认证标准要求。
四、 作为一个食品企业，参加ISO22000认证的重要性
ISO22000认证是食品行业科学管理的重要体现，
一 ISO22000认证范围
1. ISO22000的定义
ISO22000是国际标准为确保食品安全而设计的一种国际认证准则，主要针对食品领域的销售、制造、发行和使用的活动内容，致力于提高食品的安全性。
2. ISO22000认证范围
（1）原料供应商：指生产原料的供应商，包括农作物和畜牧草以及添加剂。
（2）食品加工商：指对食品进行加工、处理、包装、运输、存储和销售的经营者。
（3）包装厂：指将原料作品进行生产、包装、保管处理的厂家。
（4）餐饮业：指以餐饮为主要经营内容的食品企业，包括食品行业和饮料、甜点等行业。
（5）速食食品：指以速食食品为主要经营内容的食品企业。
（6）幼儿食品：指以幼儿食品为主要经营内容的食品企业。
（7）油茶以及其他各种进口食品：指油茶和各种进口食品等行业。
3. iso22000认证的重要性
通过《ISO22000认证范围》的认证，可以对食品企业的原料供应商、食品加工商、包装厂、餐饮业、速食食品、幼儿食品以及油茶以及其他各种进口食品等进行认证；它的重要性在于保障了公众获得安全可靠的食品，以及保护消费者的权益，有效保持和提高食品生产质量，以及维护食品行业的良好形象。
4. 关于iso22000认证
ISO22000认证主要是针对食品安全设计的认证制度，尤其是涉及粮食、农副品、肉类以及医药等行业以及若干与食品相关的行业，是质量管理体系最为突出的体现;其总体标准包括：管理体系的建立；风险管理；监督检测；专家组管理；素质保证；过程管理；设备及环境管理；人员管理，这些都与食品安全有着密切的联系
ISO22000认证给我国食品行业带来了更加良好的发展环境，从而促进了行业的发展，同时也有效促进了中国在食品安全上的执法和管控。除了提升食品安全标准，防止食品安全被威胁，还可以提高食品行业的素质，为食品企业和食品消费者提供更安全的保证。
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