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农产品食品检验员

根据2000年劳动和社会保障部颁布的《劳动法》、《职业教育法》和《技术工人就业条例》的精神,国家强调在“十二五”期间实施职业资格证书准入制度,建立全社会学历证书和职业资格证书并重的人才结构。国家质检总局规定,企业申请生产许可证,必须持有两份以上农业食品检验人员资格证书。食品检验人员考核已纳入国家职业资格管理体系,食品检验人员必须持证上岗。为此,国家职业技能鉴定培训基地专门举办了“农业食品检验人员职业资格预审培训班”。具体安排如下:

1、 估价对象:

食品质量安全标准、监督管理、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、化妆品企业、食品卫生检验部门的负责人,以及有关科研管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;农副产品、粮油产品、餐饮、糕点糖果、奶类、奶类生产加工单位,乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品、腌制品、茶叶等生产经营场所,保健食品和食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和食品生产经营工具设备,各种医疗器械、食品、化妆品的成分、添加剂和残留,由抽样、微生物等指标检验,供检验人员检验;各类食品、精细化工、化工、生物专业的学生。

2、 识别学习内容:1。食品检验的感官检验技术。食品检验的化学基础。常规溶液配制及理化检验操作技能培训。食品检验概述。食品专业分析检测技术。误差分析与数据处理。化学分析检测技术。仪器分析检测技术。微生物检测技术。食品安全法规知识。

3、 资格:

高级:(符合下列条件之一的)(“工作”是指在自己的岗位上继续工作)

(1) 大专及以上学历,相关专业,中级工作,从事工作2年以上。

(2) 取得本职业中级职业资格证书后,从事本职业5年以上。

(3) 中专、高专、大专毕业生,取得中级职业资格证书。

中级:(符合下列条件之一)(“工作”是指在本职工作中连续工作)

(1) 在这个行业连续工作6年以上

(2) 取得初级职业证书后,从事相关工作4年以上

(3) 中等职业学校相应专业毕业或研究生

(4) 技校五年制高职二、三年级

初级:(符合下列条件之一的)(“工作”是指在自己的工作岗位上继续工作)

(1) 完成18岁以上初级工人的正式培训

4、 鉴定方法:

考核评价分为理论考核和技能考核。毕业后,兰光教育学院将颁发《农业食品检验人员在职培训资格证书》(证书有效期长,无需每年复审)。本证书是食品检验人员专业技能水平的资格证书。如需参加国家职业资格证书统一考试,由行业鉴定中心统一安排考试时间,并于4、9月份参加国家统一考试。各省报名时间出来后,由单位统一组织报名。